鲍鱼捞饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 03:41

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主料

• 米饭 ：1碗
• 西兰花 ：适量
• 鲍鱼 ：3个

辅料

• 鲍鱼汁 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲍鱼去内脏清洗干净，并切花刀，用鲍鱼汁腌制片刻
• 
  第二步
  2.西兰花掰小朵入开水锅中焯烫
• 
  第三步
  3.将鲍鱼、鲍鱼汁、蚝油、糖、适量的水一起烧开，转小火煨20分钟左右即可
• 
  第四步
  4.米饭盛好，摆上西兰花，然后放上鲍鱼，浇上汁就好了

烹饪技巧

• 鲍鱼内胆要清洗干净，否则影响口感煨鲍鱼时候一定要小火，不然就糊了哦焯烫西兰花时候加点油和盐，可以让成品色泽感好

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包含食材

• 西兰花
• 鲍鱼

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