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让人怀念的酸辣土豆丝
让人怀念的酸辣土豆丝

让人怀念的酸辣土豆丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 让人怀念的酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.白醋,土豆,红辣椒,青辣椒
  • 让人怀念的酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.土豆切片
  • 让人怀念的酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.土豆切丝
  • 让人怀念的酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.用自来水冲洗土豆里的淀粉,炒起来才会脆。反复冲洗三次
  • 让人怀念的酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.红辣椒青辣椒切丝
  • 让人怀念的酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.放油如果爆炒
  • 让人怀念的酸辣土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.炒香红青辣椒后,放入冲洗好的土豆丝
  • 让人怀念的酸辣土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.放入白醋三大勺
  • 让人怀念的酸辣土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.放入酱油
  • 让人怀念的酸辣土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.快速翻炒
  • 让人怀念的酸辣土豆丝的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅即可

烹饪技巧

  • 土豆切丝后一定要用水冲洗掉淀粉炒出来才够脆。当土豆丝入锅后马上放入白醋才好。

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