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让人怀念的土豆烧排骨
让人怀念的土豆烧排骨

让人怀念的土豆烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 小葱适量
  • 香料 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗净斩断
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.土豆切块
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.准备姜和香料
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.葱洗净切花
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.锅里烧热油放入姜和香料,
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入豆瓣酱炒出红油
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.放入排骨炒匀
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.放入老抽炒匀
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解十
    第十步
    10.放入土豆炒一会儿
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.加入水
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.大火烧开转小火
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.加盐
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.加鸡精
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解十五
    第十五步
    15.最后加入葱炒匀
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解十六
    第十六步
    16.关火
  • 让人怀念的土豆烧排骨的做法图解十七
    第十七步
    17.出锅,上桌

烹饪技巧

  • 在炒辣椒酱时注意不要炒糊了

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