清淡的菠菜肉丸汤

具体步骤

• 第一步
  1.准备好原材料
• 第二步
  2.猪肉剁成肉末
• 第三步
  3.鸡蛋搅散
• 第四步
  4.小葱切细
• 第五步
  5.肉末里加入鸡蛋液、花椒水、剁细的姜末、小葱末、适量盐、香油、生粉、少许生抽、黑胡椒粉，朝一个方向搅拌上劲
• 第六步
  6.锅里放入适量水，加入少许盐和香油，烧开
• 第七步
  7.放入菠菜焯水，然后捞出待用
• 第八步
  8.锅里再放入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开，改小火，一个一个放入丸子
• 第九步
  9.中火煮三四分钟至丸子熟，加入菠菜
• 第十步
  10.加入少许白醋、蚝油，撒上葱花，出锅