简单易做的腐乳红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉，切块。
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  第二步
  2.准备一块腐乳。
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  第三步
  3.猪肉放在热水中焯水，放少许花椒。
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  第四步
  4.葱姜蒜，洗净。
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  第五步
  5.准备：大料、桂皮、香叶、花椒、小茴香、干辣椒。
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  第六步
  6.准备冰糖。
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  第七步
  7.将腐乳用勺捣碎。
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  第八步
  8.热油锅，放少许油。
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  第九步
  9.将冰糖放入，小火熬化。
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  第十步
  10.将焯水后的肉放入锅中。
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  第十一步
  11.加入料酒。
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  第十二步
  12.加入老抽。
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  第十三步
  13.倒入腐乳，翻炒均匀。
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  第十四步
  14.加入葱姜蒜、香叶和干辣椒。
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  第十五步
  15.加入大料、桂皮。花椒和小茴香放入调料盒中，再放入锅中。
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  第十六步
  16.加入热水，小火炖45分钟左右。
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  第十七步
  17.期间要不断翻炒，直到汤汁收干，即可。