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美味的糖醋肉丸
美味的糖醋肉丸

美味的糖醋肉丸

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.04 03:36

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主料

  • 猪肉馅 :300

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 蔬之鲜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 淀粉适量
  • 花椒面 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 葱花 :适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 美味的糖醋肉丸的做法图解一
    第一步
    1.肉馅中加入葱花、淀粉、香油、鸡蛋、盐、料
  • 美味的糖醋肉丸的做法图解二
    第二步
    2.搅拌均匀。
  • 美味的糖醋肉丸的做法图解三
    第三步
    3.挤出肉丸。
  • 美味的糖醋肉丸的做法图解四
    第四步
    4.放在蒸锅里面蒸熟备用。
  • 美味的糖醋肉丸的做法图解五
    第五步
    5.白糖中加入料
  • 美味的糖醋肉丸的做法图解六
    第六步
    6.加入老抽。
  • 美味的糖醋肉丸的做法图解七
    第七步
    7.加入白醋搅拌均匀。
  • 美味的糖醋肉丸的做法图解八
    第八步
    8.锅烧热放入适量植物油。
  • 美味的糖醋肉丸的做法图解九
    第九步
    9.加入调好的糖醋汁。
  • 美味的糖醋肉丸的做法图解十
    第十步
    10.加入蒸熟的肉丸。
  • 美味的糖醋肉丸的做法图解十一
    第十一步
    11.加入蒜末。
  • 美味的糖醋肉丸的做法图解十二
    第十二步
    12.调入水淀粉大火收汁即可。

烹饪技巧

  • 肉丸事先蒸一下我觉得比用油炸的那种稍微健康点。

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