易做的香菇鸡汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

• 香菇 ：50
• 鸡 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大枣 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡切好后洗干净，锅中倒冷水。
• 
  第二步
  2.煮开后除去表面的血沫。
• 
  第三步
  3.倒入炖盅中。
• 
  第四步
  4.加入切好的香菇、大枣、枸杞、生姜片。
• 
  第五步
  5.盖上盖子，大火。
• 
  第六步
  6.煮2小时左右后差不多熟透了，加适量盐调味即可食用。
• 
  第七步
  7.很香很美味。

烹饪技巧

• 只用起锅时加少许盐就可以了，鸡汤本身很鲜美，不要加过多调料，反而影响的原味。

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