易做的煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.250g面粉+130g水和成面团，盖湿布醒着。
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  第二步
  2.准备粉条、大白菜、五花肉。
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  第三步
  3.起油锅下葱头爆香。
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  第四步
  4.下五花肉。
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  第五步
  5.这次的五花肉太肥了，多爆一会，把肥油都逼出来。
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  第六步
  6.下大白菜翻炒，翻炒三五下后关火。
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  第七步
  7.下粉条。
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  第八步
  8.下五香粉、鸡精、盐巴调味。
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  第九步
  9.翻炒匀，饼馅就做好了。
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  第十步
  10.将和好的面团分成剂子，压成圆饼状包入馅料，捏成包子状。
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  第十一步
  11.电饼铛刷上油，将做好的饼放入电饼铛，煎上一会用手将饼轻轻压平。
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  第十二步
  12.煎好一面翻面煎另一面。
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  第十三步
  13.煎至两面焦黄就熟了，一出锅就被某人拿一个吃去。