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超级好吃的酱爆鱿鱼
超级好吃的酱爆鱿鱼

超级好吃的酱爆鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 豆油适量
  • 精盐适量
  • 味精 :适量
  • 大葱适量
  • 尖椒 :2个
  • 适量
  • 十三香 :适量
  • 小红辣椒 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 超级好吃的酱爆鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼切条,放入沸水中焯5成熟。
  • 超级好吃的酱爆鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.尖椒切好。
  • 超级好吃的酱爆鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅时放入油,油热放入鱿鱼煎制。
  • 超级好吃的酱爆鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.放入葱、姜、小红尖辣椒。
  • 超级好吃的酱爆鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.炒出香味后,放入豆瓣酱,用油炸出香味。
  • 超级好吃的酱爆鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入尖椒,翻炒。
  • 超级好吃的酱爆鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入一点点精盐,如果酱不够咸的话。
  • 超级好吃的酱爆鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入十三香。
  • 超级好吃的酱爆鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.放入味精,出锅即可。

烹饪技巧

  • 1鱿鱼切好后要用沸水焯一下。2小红尖辣椒与葱姜炒出香味后,再放入豆瓣酱。3精盐放不放与放多少取决于您放的豆瓣酱咸不咸。4此菜要多油,急火快炒。

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