芝麻酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.将80g面粉平铺在烤盘中，170度烤10分钟左右，表面微黄即可。
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  第二步
  2.把烤好的面粉倒入碗中，加入80g白糖和30g的油拌匀成糖酥，就是酥饼的陷。
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  第三步
  3.将面粉100g和油50g搅拌均匀。
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  第四步
  4.将200g面粉和20g油放入大碗中，缓慢加入温水120g不断搅拌。醒30分钟左右。
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  第五步
  5.把面擀成大片。
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  第六步
  6.把油酥放在面中间包起来。
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  第七步
  7.在擀饼然后卷起来。
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  第八步
  8.分割成12快左右即可，大小自己调。
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  第九步
  9.取一份，封口捏合，然后擀成小饼，包入陷，用手按扁，上面刷一层蛋液，撒上芝麻。放入烤箱中。
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  第十步
  10.烤箱预热220度，大约烤15分钟左右就可以了。
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  第十一步
  11.看看吧。