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红烧鳕鱼
「家有大厨」红烧鳕鱼
「家有大厨」红烧鳕鱼

「家有大厨」红烧鳕鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 酱油 ：少许
  • 米醋 ：适量
  • 干辣椒 ：1个
  • 油 ：适量
  • 水 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 盐 ：2小勺
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解一
    第一步
    1.鳕鱼洗净沥干水分
  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜切好备用
  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解三
    第三步
    3.准备1个干辣椒切段
  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热，倒入适量油，下鳕鱼煎成两面金黄
  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解五
    第五步
    5.倒入适量米醋
  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解六
    第六步
    6.立刻盖盖焖10秒
  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解七
    第七步
    7.开盖加入葱姜蒜
  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量酱油
  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入干辣椒
  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解十
    第十步
    10.倒入适量盐
  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加入适量水炖15分钟即可出锅
  • 「家有大厨」红烧鳕鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 如果家里的锅不是不粘锅，建议先空烧锅，把锅烧的热热的再倒油，这样可以避免粘锅。

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红烧鳕鱼 红烧鳕鱼
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已被4059人参考

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