甜醋红烧鳕鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.18 01:02

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主料

• 鳕鱼 ：二条

辅料

• 葱 ：一根
• 大蒜 ：四瓣
• 大料 ：二个
• 花椒 ：适量
• 腐乳汁 ：二勺
• 糖 ：一勺
• 陈醋 ：三勺
• 料酒 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1. 鳕鱼洗净用油煎一下捞出。底油放入花椒大料爆香，放入鳕鱼。
• 第二步
  2. 倒入糖，醋，料酒，腐乳汁的混合汁。加入水没过鱼。放入葱，蒜大火烧开。
• 第三步
  3. 烧开后中小火炖40分钟，加盐出锅。

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