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鸡蛋豆沙卷
鸡蛋豆沙卷

鸡蛋豆沙卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:17

材料有黄油,糖, 豆沙, 高筋面粉,鸡蛋, 把黄油化了,材料都混合鸡蛋多用几个,做成黄色的面团要揉光滑,发酵一会。把面团抽成一条条的把准备好的豆沙包裹起来,放到烤箱里考5分钟左右,香喷喷的鸡蛋豆沙卷就做好了,吃不完的可以密封好想吃的时候拿出来吃十分方便也可以在上面撒上芝麻。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鸡蛋豆沙卷的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋两个,白糖和蜂蜜少许
  • 鸡蛋豆沙卷的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋加入白糖打发
  • 鸡蛋豆沙卷的做法图解三
    第三步
    3.打发到两倍大,这个花了将近一个小时,够累
  • 鸡蛋豆沙卷的做法图解四
    第四步
    4.然后筛入低筋面粉
  • 鸡蛋豆沙卷的做法图解五
    第五步
    5.慢慢筛完
  • 鸡蛋豆沙卷的做法图解六
    第六步
    6.然后加入少许蜂蜜搅拌
  • 鸡蛋豆沙卷的做法图解七
    第七步
    7.然后静置半个小时
  • 鸡蛋豆沙卷的做法图解八
    第八步
    8.平底锅加热,不放油,摊蛋卷
  • 鸡蛋豆沙卷的做法图解九
    第九步
    9.翻过来的时候不小心给弄碎了,呵呵
  • 鸡蛋豆沙卷的做法图解十
    第十步
    10.然后抹上豆沙卷起来
  • 鸡蛋豆沙卷的做法图解十一
    第十一步
    11.然后切断即可,也可以摊成小圆形,直接两边叠加

烹饪技巧

  • 没有打蛋器,打发鸡蛋太累,其他都很简单

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鸡蛋豆沙卷 鸡蛋豆沙卷
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面粉与打好的鸡蛋液混合,在撒上黑芝麻,锅里放少许油,油温5成热时,就可以将面糊舀入锅中摊成圆饼状,火要小不然容易焦掉。翻一面后,将压好的红豆沙均匀的铺在面饼上面……

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