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口感好的东北乱炖
口感好的东北乱炖

口感好的东北乱炖

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 11:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好各种材料
  • 第二步
    2.土豆切滚刀块,香菇掰成小块,香菇起到提味儿作用,口感像肉,平菇撕成条,豆角摘好,五花肉切块,葱姜蒜切块
  • 第三步
    3.在准备辣椒、八角、花椒
  • 第四步
    4.热锅烧油烧热后放糖
  • 第五步
    5.给五花肉炒糖色
  • 第六步
    6.五花肉变色以后先放豆角,因为每次一起放菜得时候 豆角都不会多烂糊甚至不熟,所以后来就先把豆角炒变色,再放其他的菜
  • 第七步
    7.把 土豆块蘑菇放入酱油、盐适量
  • 第八步
    8.填汤,一定要放热水,如果放凉水菜得口感不好
  • 第九步
    9.我和我老公两个人能吃一锅,菜品多

烹饪技巧

  • 炖菜一定要放热水

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东北乱炖 东北乱炖
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