家常肉末刀豆

具体步骤

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  第一步
  1.备好清洗干净的刀豆，一小截胡萝卜，几瓣大蒜和调好味的肉末（肉末用葱、姜、糖、盐、胡椒和一点点生抽调均）。
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  第二步
  2.将刀豆和胡萝卜切丝，蒜拍一下，切碎。
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  第三步
  3.锅中倒油，油温热下调好味的肉末。
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  第四步
  4.炒变色，盛出备用。
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  第五步
  5.原锅倒油，油热下蒜、刀豆和胡萝卜。
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  第六步
  6.炒变色，加少量一点水。
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  第七步
  7.盖锅焖两分钟。
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  第八步
  8.揭盖，加点盐调味。
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  第九步
  9.最后将“4”炒好的肉末下锅，全部炒均即可享用。