炒菜心

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 菜心 ：500

辅料

• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜心处理好后洗净，然后泡盐水里面10分钟再沥干水分备用。
• 
  第二步
  2.大蒜切碎备用。
• 
  第三步
  3.坐锅爆香大蒜出香味。
• 
  第四步
  4.大火下菜心下去翻炒30秒。
• 
  第五步
  5.放点盐调味、再翻炒均匀。翻炒10秒即可、
• 
  第六步
  6.装盘。

烹饪技巧

• 青菜都不能久炒的。不然不脆嫩。

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炒菜心

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