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家常菜素三丁
家常菜素三丁

家常菜素三丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.02 12:46

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主料

  • 红柿子椒 :1个
  • 黄柿子椒 :1个
  • 毛豆米 :200
  • 山药半根

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜素三丁的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 家常菜素三丁的做法图解二
    第二步
    2.山药去皮,将山药和柿子椒全切成丁,毛豆米洗净
  • 家常菜素三丁的做法图解三
    第三步
    3.烧一锅开水,放一点盐。放入毛豆米,烧开捞出
  • 家常菜素三丁的做法图解四
    第四步
    4.炒锅大火加油
  • 家常菜素三丁的做法图解五
    第五步
    5.放入毛豆米翻炒至熟
  • 家常菜素三丁的做法图解六
    第六步
    6.放入彩椒,一起翻炒
  • 家常菜素三丁的做法图解七
    第七步
    7.放入山药丁,一起翻炒。加盐和胡椒粉调味。
  • 家常菜素三丁的做法图解八
    第八步
    8.装盘。素三丁完成!

烹饪技巧

  • 毛豆米是剥好冷冻的,所以化冻后要先用开水煮一下,去豆腥。后面炒菜时也好熟。

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