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家常菜素三丁
家常菜素三丁

家常菜素三丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.29 11:43

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜素三丁的做法图解一
    第一步
    1.玉米剥皮,掰成两节
  • 家常菜素三丁的做法图解二
    第二步
    2.从掰断处开始一粒一粒的剥
  • 家常菜素三丁的做法图解三
    第三步
    3.一根玉米掰了整整一碗
  • 家常菜素三丁的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜洗净,切丁,黄瓜洗净也切成丁
  • 家常菜素三丁的做法图解五
    第五步
    5.坐锅,加水,开火
  • 家常菜素三丁的做法图解六
    第六步
    6.水沸后,倒入玉米粒,焯一下,盛出备用
  • 家常菜素三丁的做法图解七
    第七步
    7.再把胡萝卜丁也焯一下,盛出备用
  • 家常菜素三丁的做法图解八
    第八步
    8.另起锅,锅热后,倒入油
  • 家常菜素三丁的做法图解九
    第九步
    9.油热后,倒入胡萝卜丁,翻炒
  • 家常菜素三丁的做法图解十
    第十步
    10.胡萝卜丁稍稍变色后,倒入玉米粒和黄瓜丁,翻炒
  • 家常菜素三丁的做法图解十一
    第十一步
    11.加盐
  • 家常菜素三丁的做法图解十二
    第十二步
    12.加味精
  • 家常菜素三丁的做法图解十三
    第十三步
    13.炒匀后,盛出,装盘

烹饪技巧

  • 1、胡萝卜稍稍焯一下,下油锅炒的时间就可以短一些2、玉米粒没有先放,是因为焯的时候已经焯到七八成熟了3、黄瓜不需要焯的

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