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家常菜香葱炒鸡蛋
家常菜香葱炒鸡蛋

家常菜香葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.19 07:32

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主料

辅料

  • 香葱 :80
  • 花生油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.香葱洗净备用。
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋洗净备用。
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋嗑开,将蛋液倒入碗里备用。
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.香葱切碎备用。
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.加入少许盐,将鸡蛋液打散、打均匀备用。
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入香葱,蛋液和香葱混合后,用筷子打均。
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.打好的蛋液。
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.热锅加入少许油,中火烧至四至五呈热。
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.倒入蛋液,可根据烹饪的菜肴,将火源随时调整。
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.用铲子将鸡蛋饼十字切开,煎炒至两面金黄色,就出锅了。
  • 家常菜香葱炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.香味纯厚,营养丰富的香葱炒鸡蛋上桌喽。

烹饪技巧

  • 小技巧:炒鸡蛋要掌握好火候,根椐烹饪菜品可随时调整火源,最好是中小火炒至。

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