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自制花生酱菠菜塔
自制花生酱菠菜塔

自制花生酱菠菜塔

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.02 06:00

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主料

辅料

  • 花生酱 :30
  • 枸杞10
  • 花生50
  • 鲜抽 :1/3大勺
  • 鸡精 :1
  • 盐 :6

具体步骤

  • 自制花生酱菠菜塔的做法图解一
    第一步
    1.准备食才
  • 自制花生酱菠菜塔的做法图解二
    第二步
    2.用温开水把花生酱化开,放些盐,鲜抽,鸡精调好备用.
  • 自制花生酱菠菜塔的做法图解三
    第三步
    3.花生炒熟,去皮.
  • 自制花生酱菠菜塔的做法图解四
    第四步
    4.菠菜洗净,锅里水开,放些盐,滴几滴油,菠菜放开水焯熟捞出。
  • 自制花生酱菠菜塔的做法图解五
    第五步
    5.另取锅,放下菠菜,花生,枸杞,油,盐,鸡精,搅拌匀。
  • 自制花生酱菠菜塔的做法图解六
    第六步
    6.取一小碗,把搅拌好的菠菜放入,压实了,倒在大盆上.
  • 自制花生酱菠菜塔的做法图解七
    第七步
    7.把花生酱浇上去即可。

烹饪技巧

  • 温馨提示:很多人都爱吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高,但其中能被吸收的铁并不多,而且还会干扰锌和钙的吸收,所以不宜用来补铁补血,尤其是不宜给小孩子多吃。

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