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糖醋带鱼
糖醋带鱼（懒人版）
糖醋带鱼（懒人版）

糖醋带鱼（懒人版）

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 白糖 ：2勺
  • 大料 ：1个
  • 葱 ：适量
  • 醋 ：2勺
  • 姜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：1勺
  • 酱油 ：2勺

具体步骤

  • 糖醋带鱼（懒人版）的做法图解一
    第一步
    1.准备带鱼洗净
  • 糖醋带鱼（懒人版）的做法图解二
    第二步
    2.双面裹上淀粉，热锅冷油，电饼铛预热后加入鱼双面煎成金黄色
  • 糖醋带鱼（懒人版）的做法图解三
    第三步
    3.煎好的带鱼
  • 糖醋带鱼（懒人版）的做法图解四
    第四步
    4.准备糖醋汁，加水至250ml（料酒1：白糖2：酱油2：醋2）
  • 糖醋带鱼（懒人版）的做法图解五
    第五步
    5.热锅冷油，放入葱姜及大料
  • 糖醋带鱼（懒人版）的做法图解六
    第六步
    6.加糖醋只后加鱼，大火煮开，小火慢炖20分钟
  • 糖醋带鱼（懒人版）的做法图解七
    第七步
    7.慢炖过程中
  • 糖醋带鱼（懒人版）的做法图解八
    第八步
    8.上桌

烹饪技巧

  • 最后收汁的时候避免糊锅

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糖醋带鱼 糖醋带鱼
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