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肉末豆腐(懒人版)
肉末豆腐(懒人版)

肉末豆腐(懒人版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

  • 五花肉末 :250
  • 豆腐250

辅料

具体步骤

  • 肉末豆腐(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.买来的白豆腐洗净备用 五花肉打成肉沫备用
  • 肉末豆腐(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.锅里烧水 加点盐 白豆腐切成小块 等到水烧开后把白豆腐块焯下水去除豆腥味
  • 肉末豆腐(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.洗净的小香葱切成小葱花 备用
  • 肉末豆腐(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.白豆腐块焯好后 捞出备用
  • 肉末豆腐(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒油 油热后 将五花肉沫煸炒
  • 肉末豆腐(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.五花肉沫煸炒到变色后
  • 肉末豆腐(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.倒入焯好豆腐 轻轻翻动 别把豆腐炒碎了
  • 肉末豆腐(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8. 这时候放盐 胡椒粉 辣椒油 最后加点水 煮下豆腐和五花肉沫
  • 肉末豆腐(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.等汤汁快收干时 撒上葱花 在放点味精
  • 肉末豆腐(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.再翻炒几下就可以盛盘出锅了

烹饪技巧

  • 豆腐放在盐水里焯一下第一可以去除豆腥味第二再去翻炒的时候豆腐不会碎五花肉沫要四肥六瘦这样才好吃

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