下饭的酸菜肉丝面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 肉丝 ：20
• 面条 ：50
• 酸菜 ：30

辅料

• 油 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切丝，酸菜切粒、面条。
• 
  第二步
  2.起油锅滑散肉丝并炒熟。
• 
  第三步
  3.下酸菜粒。
• 
  第四步
  4.翻炒均匀并入味。
• 
  第五步
  5.加水炖煮。
• 
  第六步
  6.炖好的酸菜肉丝汤。
• 
  第七步
  7.炒菜的同时煮熟面条。
• 
  第八步
  8.将煮熟的面条捞出，再将制作好的酸菜肉丝汤淋在碗里，即可食用。

烹饪技巧

• 1、一边煮面，一边制作酸菜肉丝汤。2、酸菜本身具有咸味，因此酌情加盐调味或不加。

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• 酸菜
• 猪肉
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