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简单易做的炸春卷
简单易做的炸春卷

简单易做的炸春卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 10:50

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 笋子 :200
  • 韭菜200
  • 油 :适量
  • 香干200

具体步骤

  • 第一步
    1.准备调料,香油,食用油,盐等等
  • 第二步
    2.将笋子切成条状,备用
  • 第三步
    3.将香干切成条状,备用
  • 第四步
    4.将韭菜洗干净,切成条状,备用
  • 第五步
    5.将以上这些材料连同腊肉,香油搅拌均匀,再加入适量的盐和料,混合成春卷馅。
  • 第六步
    6.将买来的春卷皮摊开铺好。待用。
  • 第七步
    7.将春卷馅放在铺好的春卷皮上。
  • 第八步
    8.将皮包好馅料,折成春卷的长方形状,一定要包严实,可以在皮上抹些水,这样可以将皮粘牢。
  • 第九步
    9.将锅中油烧开,关中火,将春卷放入。炸至两面金黄,响起溢出即可。
  • 第十步
    10.酥脆可口的炸春卷就做好了!

烹饪技巧

  • 切记包春卷时,春卷皮一定要包严实,可以在皮上抹些水,这样可以将皮粘牢,不会再炸的时候散掉或者破皮。

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