简单易做的红烧羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.将羊肉洗干净后在清水中泡20分种
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  第二步
  2.然后入开水锅中焯烫，焯水完沥干水分
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  第三步
  3.锅中倒油，将花椒炸出香味后，捞出
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  第四步
  4.将葱，姜，蒜，干辣椒，八角，桂皮一起放入锅中炒香
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  第五步
  5.炒出香味后加入胡萝卜翻炒
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  第六步
  6.然后加入羊肉一起同炒
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  第七步
  7.翻炒后加入米酒、老抽、生抽和糖，炒至上色后加入没过羊肉的开水
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  第八步
  8.放入九阳电饭煲中
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  第九步
  9.盖上盖设置煮汤一个半小时
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  第十步
  10.到点后，倒入炒锅内大火至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的葱段即可出锅了
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  第十一步
  11.热气腾腾的红烧羊肉就可以开吃了