颜值高的酸奶芝士蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 奶油奶酪 ：250
• 土鸡蛋 ：1只
• 酸奶 ：120
• 牛奶 ：50
• 玉米淀粉 ：20
• 细砂糖 ：55

辅料

• 融化黄油 ：25
• 消化饼干 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好各种材料
• 
  第二步
  2.把消化饼放入塑料袋撵碎，放入砂糖和融化牛油混合均匀，再放入模具中铺平压实，放入冰箱冷冻15分钟定型。
• 
  第三步
  3.奶油奶酪在室温放软，加入细砂糖50g用打蛋器打松发，接着将牛奶、酸奶、玉米淀粉混合倒入奶酪中混合均匀，鸡蛋打散，一点点加入糊中，充分搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.烤箱预热160度，中下层水浴。烤60分钟后取出，放凉再冷藏。
• 
  第五步
  5.这次是牛奶放多了5g，所以和上次对比同一方法同一温度，烤出了焦点。

烹饪技巧

• 分量不能错~~

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