蒸馒头（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 小麦面粉 ：500

辅料

• 安琪酵母粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉用安琪酵母和面
• 
  第二步
  2.醒发成蜂窝状
• 
  第三步
  3.醒好的面揉，排气，揪成小剂子
• 
  第四步
  4.揉小剂子成馒头状，放屉上醒20分钟，蒸锅放到电磁炉上，2100瓦烧开后，转800瓦再蒸20分钟，关火放5分钟掀盖
• 
  第五步
  5.蒸好喽

烹饪技巧

• 面团揉的时间短，还有气泡

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