小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的蒜苔炒五花肉
好吃的蒜苔炒五花肉

好吃的蒜苔炒五花肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.15 10:06

对于美食,我从来都不会挑食。只要是不死人的东西我都想吃。妈妈说我是个吃不胖的瘦子。可以任性的吃。也有着让人嫉妒的身材。今天就给大家分享一下我个人非常喜欢的一道美味。它就是《蒜苔炒五花肉》,那个肉真的很鲜呢。外酥里嫩呢,赶快试着去做一下吧

更多详情
  • 1823人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 好吃的蒜苔炒五花肉的做法图解一
    第一步
    1.将蒜苔和五花肉洗干净
  • 好吃的蒜苔炒五花肉的做法图解二
    第二步
    2.将豆瓣酱、干辣椒、盐、蒜和姜准备好
  • 好吃的蒜苔炒五花肉的做法图解三
    第三步
    3.把切片的五花肉倒入平底锅内,开中火煮开
  • 好吃的蒜苔炒五花肉的做法图解四
    第四步
    4.将蒜苔切段,焯水后的五花肉切片,蒜和干辣椒切碎
  • 好吃的蒜苔炒五花肉的做法图解五
    第五步
    5.开中火,慢慢把五花肉的猪油炸出(过程中切忌添加一滴油)
  • 好吃的蒜苔炒五花肉的做法图解六
    第六步
    6.待五花肉炸至半透明至干身,倒入蒜姜和干辣椒爆香
  • 好吃的蒜苔炒五花肉的做法图解七
    第七步
    7.然后加入蒜苔爆炒,炒至2分钟
  • 好吃的蒜苔炒五花肉的做法图解八
    第八步
    8.加入一勺豆瓣酱,继续猛火爆炒
  • 好吃的蒜苔炒五花肉的做法图解九
    第九步
    9.炒至蒜苔稍微变软,加盐,搅拌均匀,出锅

烹饪技巧

  • 重点是必须将五花肉的肥油煎出来,一是让五花肉的口感保持不肥腻,二是让整道菜的味道变得更香。

10

收藏

分享
不吃不爽

不吃不爽

共有506个成果

TA的其他成果

可乐鸡翅
青咖喱牛肉意面
土豆红烧肉
西红柿茄丁
八宝银耳雪梨糯米粥
好吃的葱油海瓜子超级好吃,味道很浓哦。
荷兰豆炒肉
家常糟扣肉
查看全部
蒜苔炒五花肉 蒜苔炒五花肉
21
已被2760人参考

蒜苔炒五花肉是一道用辣椒和淀粉还有猪肉等为原材料而做成的美食,特别的简单的家庭常吃食物,五花肉是猪肉几乎是在熟悉不过的肉了,通常我们都是把它作为炒菜的食材和各种……

包含食材