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豆腐脑(家庭版)
豆腐脑(家庭版)

豆腐脑(家庭版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 姜粉 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 菱粉 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 豆腐脑(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.木耳切丝。
  • 豆腐脑(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.黄花切末。
  • 豆腐脑(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.姜和蒜切丝。
  • 豆腐脑(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.准备豆腐。
  • 豆腐脑(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.用以上那些作料拌匀。
  • 豆腐脑(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.热锅里放油,放肉馅炒熟,再放姜丝和蒜丝。
  • 豆腐脑(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.放黄花和木耳。
  • 豆腐脑(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.放开水。
  • 豆腐脑(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.放豆腐。
  • 豆腐脑(家庭版)的做法图解十
    第十步
    10.放菱粉水,打鸡蛋。
  • 豆腐脑(家庭版)的做法图解十一
    第十一步
    11.很香。

烹饪技巧

  • 我做的是简易版,大家可以把南豆腐先蒸一下,不用直接放汤里。

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