易做的炖鲫鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 鲫鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 大料 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 清醋 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼收拾好备用
• 
  第二步
  2.把鱼在锅里煎一下一定要小火慢慢煎
• 
  第三步
  3.煎至两面金黄
• 
  第四步
  4.把这些料弄好
• 
  第五步
  5.碗汁里放糖，料酒，醋，再少加一点水
• 
  第六步
  6.然后下锅，慢慢炖
• 
  第七步
  7.慢慢炖到汤没有为止
• 
  第八步
  8.最后出锅上桌

烹饪技巧

• 一定要小火我这个弄得火大了鱼皮不破了

204

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