美美厨房之全蛋海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的材料，将烤箱预热至160度。
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  第二步
  2.将全蛋倒入CM-5501厨师机的搅拌桶内，加入细砂糖。
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  第三步
  3.开启CM-5501厨师机的第5档开始搅拌。
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  第四步
  4.搅拌至提起打蛋头，滴落的蛋液能保持清晰的纹路，不会马上消失的状态。
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  第五步
  5.将低筋面粉过筛进蛋液里，用橡皮刮刀将面粉和蛋液拌匀。
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  第六步
  6.　　将无盐黄油和牛奶倒在一小锅内，用小火加热至黄油融化。
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  第七步
  7.将黄油牛奶液倒进蛋糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀。
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  第八步
  8.将拌好的蛋糕糊倒进模具内。
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  第九步
  9.将装有蛋糕糊的模具放进预热好的烤箱内。
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  第十步
  10.160度，上下火烘烤35分钟，取出晾凉后脱模即可。