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家常菜肉末西兰花
家常菜肉末西兰花

家常菜肉末西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.18 06:50

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主料

辅料

  • 玉米淀粉适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉末西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花洗净后掰成小朵,然后清洗干净。
  • 家常菜肉末西兰花的做法图解二
    第二步
    2.猪肉剁成肉末后加入适量盐,淀粉,生抽,搅拌均匀备用。
  • 家常菜肉末西兰花的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油把肉末倒入翻炒。
  • 第四步
    4.把肉末炒散后加入适量蒜米。
  • 家常菜肉末西兰花的做法图解五
    第五步
    5.把西兰花倒入翻炒。
  • 家常菜肉末西兰花的做法图解六
    第六步
    6.炒至西兰花变软加入适量盐。
  • 家常菜肉末西兰花的做法图解七
    第七步
    7.加适量鸡精调味。
  • 家常菜肉末西兰花的做法图解八
    第八步
    8.淋适量蚝油搅拌均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 蚝油要最后熟了,临出锅之前放的,不要放早了。肉末倒入锅中后改小火炒散,不然都粘一块了。

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