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香气逼人的胡萝卜炒金针菇
香气逼人的胡萝卜炒金针菇

香气逼人的胡萝卜炒金针菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 05:54

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主料

辅料

  • 大蒜1瓣
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的胡萝卜炒金针菇的做法图解一
    第一步
    1.准备金针菇,胡萝卜,大蒜
  • 香气逼人的胡萝卜炒金针菇的做法图解二
    第二步
    2.将大蒜去皮,胡萝卜削皮,金针菇去缔
  • 香气逼人的胡萝卜炒金针菇的做法图解三
    第三步
    3.大蒜切碎,胡萝卜切丝,金针菇开水烫一下
  • 香气逼人的胡萝卜炒金针菇的做法图解四
    第四步
    4.平底锅做水,烧开
  • 香气逼人的胡萝卜炒金针菇的做法图解五
    第五步
    5.放入金针菇,加入食盐(可以去掉金针菇的味道)
  • 香气逼人的胡萝卜炒金针菇的做法图解六
    第六步
    6.用筷子将金针菇化散开
  • 香气逼人的胡萝卜炒金针菇的做法图解七
    第七步
    7.稍微焯30s,盛出备用
  • 香气逼人的胡萝卜炒金针菇的做法图解八
    第八步
    8.平底锅加热,加入蒜末
  • 香气逼人的胡萝卜炒金针菇的做法图解九
    第九步
    9.加入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软
  • 香气逼人的胡萝卜炒金针菇的做法图解十
    第十步
    10.加入金针菇翻炒均匀即可(炒金针菇的时候加盐了,可以不用再加,口味重的可以加点盐或者酱油的)

烹饪技巧

  • 1:如果有红油可以加入,味道更好2:金针菇性寒,要少吃

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