常吃不腻的蜜汁鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 鸡翅 ：6个

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅洗净，在正反面轻划三刀（利于入味），加入调味料，腌半小时。 待鸡翅腌好后，在鸡翅外层刷上一层薄薄的蜂蜜（利于上色）。
• 
  第二步
  2.平底锅放少许的油，用小火，慢慢煎鸡翅。
• 
  第三步
  3. 煎3-6分钟，稍焖2分钟，即可（要特别注意火候哦）
• 
  第四步
  4.出锅。

烹饪技巧

• 煎鸡翅不能操之过急，猛火煎黄鸡皮，然后立即调小火，慢慢把鸡皮的油煎出，锁住肉汁，鸡翅会更香

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蜜汁鸡翅

18

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蜜汁鸡翅来源于山东，金黄的鸡翅刷上甜甜的蜜糖，色、香、味俱全，恨不得马上伸手去拿起一块吃。就其营养价值而言，鸡翅上的皮多肉少，含有丰富的胶原蛋白，对皮肤特别好，……

包含食材

• 鸡翅
• 青菜

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