登录 手机九州醉

m.zhms.cn

妈妈教我做蛋炒饭
妈妈教我做蛋炒饭

妈妈教我做蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 02:36

  • 4093人看过
  • 1318
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将所有的配料切成小丁
  • 第二步
    2.鸭蛋加少许盐打散
  • 第三步
    3.油锅烧热,倒入蛋液
  • 第四步
    4.一开始凝固就用筷子搅碎,盛起备用
  • 第五步
    5.准备白米饭一碗
  • 第六步
    6.油锅烧热
  • 第七步
    7.放入胡萝卜丁煸炒
  • 第八步
    8.加入火腿肠和榨菜
  • 第九步
    9.倒入白米饭
  • 第十步
    10.一边翻炒,一边用铲背压碎成块的米饭
  • 第十一步
    11.倒入蛋碎和芹菜继续翻炒均匀
  • 第十二步
    12.最后加入少许鸡精,翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 炒饭少放油,否则吃起来会很腻蛋要搅的碎些,一开始凝固就要动手搅散,我的慢了隔夜的白米饭最好,有点硬硬的,我的白饭水分多了些,都结成一块一块的芹菜改成葱,我是懒得上楼摘采用的芹菜,炒起来没味道本身榨菜带咸味,所以就不另外加盐了也可以依个人口味加入胡椒粉

1318

收藏

分享
厨房楚地

厨房楚地

共有472个成果

TA的其他成果

韭菜炒豆芽
自制全麦杂果面包
炸鸡翅
纸杯蛋糕
美味海绵馒头
好吃的年糕汤
自制幼儿营养面
香脆泡菜饼
查看全部
蛋炒饭 蛋炒饭
1224
已被53728人参考

蛋炒饭,这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品,闻起来味道飘香四溢香醇美好,而且吃起来既有鸡蛋的蛋香味道又有着米饭的独特香醇结合出一道非常不错的味道,……

包含食材
发表评论需要登录

评论