美味的蔓越莓芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有材料，鸡蛋分离。
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  第二步
  2.隔水加热融化黄油。
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  第三步
  3.室温软化奶酪。
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  第四步
  4.奶粉用水兑开，倒入奶酪中，隔热水加热。搅拌至奶酪软化，奶酪糊光滑无颗粒。
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  第五步
  5.加入融化的黄油，打匀。
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  第六步
  6.逐颗加入蛋黄拌匀。
• 第七步
  7.面粉，粟粉过筛拌匀。
• 第八步
  8.拌成光滑无颗粒的蛋黄糊。
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  第九步
  9.蛋白加糖，打发。
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  第十步
  10.打至湿性发泡。
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  第十一步
  11.加了点蔓越莓。
• 第十二步
  12.全部拌好后倒入垫有油纸的6寸模具中，下边垫了个9寸的披隡盘，放烤箱中下层，下层放加了水的烤盘，150度烤50分钟
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  第十三步
  13.放烤箱一个晚上，面有点皱皱的。
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  第十四步
  14.成功脱模。
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  第十五步
  15.涂上果酱，装盒。