自己做的小窝头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 12:33

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主料

• 玉米面 ：150
• 饺子粉 ：150

辅料

• 干酵母 ：适量
• 温水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.干酵母用温水化开。 把面粉和玉米面混合在一起，和成面团。放置发酵。
• 
  第三步
  3.把发酵好的面团分成几个小剂子。
• 
  第四步
  4.用食指在底部钻一个洞，制成窝窝头。
• 
  第五步
  5.蒸锅加水，铺上湿布，把做好的窝窝头逐个放入蒸锅里。
• 
  第六步
  6.盖上盖子，大火烧开转中火蒸15分钟即可。
• 
  第七步
  7.漂亮的小窝头蒸好了。

烹饪技巧

• 盖上锅盖中火蒸15分钟关火，虚蒸3分钟。

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