口感好的水果生日蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好各种材料。
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  第二步
  2.蜂蜜进微波炉叮一下，大概50度的样了。
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  第三步
  3.在一个大盆里倒入热水。
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  第四步
  4.把五个半鸡蛋，全部放入一个打蛋盆里，然后放进加了热水的大盆里。
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  第五步
  5.开始打发鸡蛋。
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  第六步
  6.加糖。
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  第七步
  7.加蜂蜜。
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  第八步
  8.打发好后，分三次加入低粉，将盆子往身侧边旋转。一边用搅拌刀从底部翻拌，手感沉重时，就均匀了。
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  第九步
  9.把牛奶加入黄油碗里，进微波炉里叮一下，70度的样子。
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  第十步
  10.成液态的牛奶黄油混合体倒入拌入低粉的蛋糊里，再用搅拌刀翻拌均匀。
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  第十一步
  11.倒入模具里（8寸），入预热160度的烤箱，以140度上下火的温度烤50-60分钟。
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  第十二步
  12.烤好后，赶快倒扣。
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  第十三步
  13.准备好淡奶油，加入50克的白糖，一起打发成固态。
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  第十四步
  14.把冷却好的蛋糕，横切成两半。
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  第十五步
  15.抹上一层打发好的奶油。
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  第十六步
  16.铺上一层碎草莓。
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  第十七步
  17.盖上另一半蛋糕片。
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  第十八步
  18.把上面和四周都抹上奶油。
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  第十九步
  19.再随意摆上各种喜欢的水果就可以了。我铺的是弥猴桃、草莓和红心火龙果。
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  第二十步
  20.这是切开后的样子。