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香煎猪排
香煎猪排

香煎猪排

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:25

香煎猪排,它的味道非常的美味,可以算是一种西餐。猪肉本身就富含有大量的蛋白质,所以这道菜的营养价值也很高。香煎猪排就是将上等的猪排,经过腌制,嗯,放一些材料,煎。他的要求非常高,不仅掌握火候,而且,腌制猪排的时间一定要非常久。

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主料

辅料

  • 面包粉80g
  • 时蔬 :适量
  • 盐 :5g
  • 蒜粉 :5g

具体步骤

  • 香煎猪排的做法图解一
    第一步
    1.猪排洗净,擦干,用肉锤/刀背把猪排拍松
  • 香煎猪排的做法图解二
    第二步
    2.面包粉中掺入盐,蒜粉
  • 香煎猪排的做法图解三
    第三步
    3.把拍松的猪排蘸上面包粉, 锅内放炒菜量油,油温热后放入猪排,两面各煎约5min至用筷子能轻松插透猪排
  • 香煎猪排的做法图解四
    第四步
    4.装盘即可

烹饪技巧

  • 有的面包粉里面含了盐,使用时要注意辨别

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香煎猪排 香煎猪排
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香煎猪排在家做的其中一种方法是把猪大排和咖喱粉,鸡蛋等食材进行腌制,然后锅中放少许油进行煎,煎至两面金黄即可,看起来色泽诱人,吃起来外焦里嫩,唇齿留香。而且猪排……

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