「懒人版」红烧鲳鱼

具体步骤

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  第一步
  1.从冰箱中拿出鲳鱼放入盆中自然解冻，然后刮鱼鳞，去鱼腮，洗净鱼肚子。
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  第二步
  2.将香菜切碎。
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  第三步
  3.将葱切成葱花装盘备用。
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  第四步
  4.将姜切成细丝装盘备用。
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  第五步
  5.准备适量干辣椒。
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  第六步
  6.蒜去皮放放盘中备用。
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  第七步
  7.锅烧热后放底油，油热后放入姜丝和干辣椒。
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  第八步
  8.加入葱花，翻炒炝锅。
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  第九步
  9.加入适量五香粉。
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  第十步
  10.加入适量酱油。
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  第十一步
  11.放入适量清水。
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  第十二步
  12.放入洗好的鲳鱼。
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  第十三步
  13.加入蒜瓣。
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  第十四步
  14.加入适量醋。
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  第十五步
  15.放入适量的盐，先大火炖，开锅后，改中火炖。
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  第十六步
  16.出锅前散入香菜，即可。