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好吃的 草莓慕斯蛋糕
好吃的 草莓慕斯蛋糕

好吃的 草莓慕斯蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.03 09:14

好多的小孩子最喜欢吃的 就是蛋糕了,都是吃归吃,不要幻刺的太多就可以了,这个食物其实还有一个很喜欢的人群就是女生,女生看到草莓慕斯蛋糕的话真的是会疯,真的是毫不夸张,为什么会疯呢,因为草莓和蛋糕都是女生最爱的食物但是吃了又怕长胖。

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主料

  • 低筋粉 :40

辅料

  • 蛋 :3只
  • 油 :40
  • 牛奶40
  • 糖 :40
  • 草莓130
  • 吉利丁片 :半片
  • 细砂糖 :50
  • 淡奶油 :200
  • 菠萝QQ糖 :一包
  • 开水+菠萝果珍粉 :50

具体步骤

  • 第一步
    1.蛋糕体:(做了一个6寸心形蛋糕与一个7寸蛋糕体一层) 做法: 1.牛奶、玉米油、10克细砂糖加入奶锅里加热不断搅拌,直到锅里的液体沸腾关火。(放在冷水中快速冷却) 2.鸡蛋的蛋白与蛋黄分开(盛蛋白的碗要干净,无油无水)。 3.将烫面团冷却到不烫手的温度后,加入过筛
  • 第二步
    2.草莓馅:(做一个6寸梅花形及一个3寸心形) 做法: 1.草莓洗净用擀面根压烂。 2.吉利丁片用冷开水泡软,捞起滴干水份。 3.把吉利丁片加到牛奶中隔热水融化。 4.把牛奶吉利丁片倒入草莓混合物中均匀。 5.把50克糖加入200克淡奶油中打发至6成。 6.把
  • 第三步
    3.镜面: 1.用开水把果珍粉开稀。 2.放入QQ糖隔热水融化。 3.吉利丁片用冷开心泡软,放入菠萝汁中融化。 4.倒入菠萝镜面水,放入冰箱冷藏二小时,脱模即可。

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草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕
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草莓慕斯蛋糕它的制作方法还是非常容易的,只是我在做的时候还是喜欢在里面放一些冰糖,吃起来才会特别的甜,而且我真的是非常喜欢把它当做早餐来吃。每天早上我们都可以哒……

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