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口舌生香的蝴蝶酥
口舌生香的蝴蝶酥

口舌生香的蝴蝶酥

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.12 02:44

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主料

辅料

  • 椒盐 :适量
  • 温水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.用温水将面粉和成较硬的面团(和面时也可加入喜欢的调味料,如盐、糖等,我没放调味料也是为了多做些面皮包馄饨),盖上保鲜膜饧上半个小时
  • 第二步
    2.将饧好的面团擀开
  • 第三步
    3.然后用擀面棍将面片卷起
  • 第四步
    4.慢慢的擀轧
  • 第五步
    5.最后擀成较薄的面片
  • 第六步
    6.用刀切成大小均匀的方片
  • 第七步
    7.取一张面片轻折成四折
  • 第八步
    8.然后中间用筷子夹紧,一个蝴蝶结就做成了
  • 第九步
    9.锅中放适量的油加热
  • 第十步
    10.待油热后放入蝴蝶片炸制
  • 第十一步
    11.小火慢慢炸,期间随时翻动,防止炸糊
  • 第十二步
    12.待变成金黄色后及时出锅,撒上自己喜欢的调味即可哟

烹饪技巧

  • 和面时可以放入喜欢的调味;炸制时一定要小火慢慢的炸,并且勤翻动以免过火。依据自己的喜好添加各种调味料。

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