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自制西红柿鸡蛋炒面
自制西红柿鸡蛋炒面

自制西红柿鸡蛋炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制西红柿鸡蛋炒面的做法图解一
    第一步
    1.面条煮至七成熟,捞出沥干水分后,加一点油拌匀,备用
  • 自制西红柿鸡蛋炒面的做法图解二
    第二步
    2.准备鸡蛋一个,加入少许清水打碎拌匀
  • 自制西红柿鸡蛋炒面的做法图解三
    第三步
    3.西红柿洗净切块备用(葱花切好备用,未拍照)
  • 自制西红柿鸡蛋炒面的做法图解四
    第四步
    4.锅中加少量油,油热加葱花炝锅
  • 自制西红柿鸡蛋炒面的做法图解五
    第五步
    5.倒入鸡蛋液,将鸡蛋炒成块
  • 自制西红柿鸡蛋炒面的做法图解六
    第六步
    6.放入西红柿继续煸炒
  • 自制西红柿鸡蛋炒面的做法图解七
    第七步
    7.加入适量老抽和盐翻炒均匀
  • 自制西红柿鸡蛋炒面的做法图解八
    第八步
    8.八分熟后加入面条,翻炒匀便可出锅

烹饪技巧

  • 1、面条煮熟后加适量油拌匀,可以防止面条粘连。炒面时难以炒开2、蛋液里加少许清水可以使炒出的鸡蛋更嫩

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