美味的香烤鲫鱼

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.01 12:47

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主料

• 鲫鱼 ：6条

辅料

• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 烧烤料 ：适量
• 孜然 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼洗净
• 
  第二步
  2.在鱼身上切两刀
• 
  第三步
  3.把鱼放入盆中，放入料酒、盐、生抽、油、姜蒜、葱段、烧烤料拌匀，腌3小时以上，中间经常翻面
• 
  第四步
  4.锡纸刷油
• 
  第五步
  5.放入鲫鱼
• 
  第六步
  6.烤箱预热，200度上下火烤15分钟
• 
  第七步
  7.15分钟后翻面，再刷点油，继续烤10分钟，出锅前5分钟时撒上孜然、葱花。

烹饪技巧

• 下次放烤网试试，放锡纸有点破皮。

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