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诱人的火腿面包卷
诱人的火腿面包卷

诱人的火腿面包卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

  • 面粉 :350

辅料

  • 油 :35
  • 全蛋液 :80
  • 牛奶150
  • 酵母 :3.5g
  • 火腿肠适量
  • 盐 :3.5g
  • 糖 :50

具体步骤

  • 第一步
    1.留下一点蛋液后,所有的材料称量好放入面包桶中启动发面团程序。
  • 诱人的火腿面包卷的做法图解二
    第二步
    2.90分钟后面团发好。
  • 诱人的火腿面包卷的做法图解三
    第三步
    3.取出揉匀充分排气。
  • 诱人的火腿面包卷的做法图解四
    第四步
    4.均匀分成小剂子松弛10分钟。
  • 诱人的火腿面包卷的做法图解五
    第五步
    5.取一个面剂子,擀成薄饼。
  • 诱人的火腿面包卷的做法图解六
    第六步
    6.卷起,成长条。
  • 诱人的火腿面包卷的做法图解七
    第七步
    7.拿一根火腿肠,从一头开始,将面长条卷上去。
  • 诱人的火腿面包卷的做法图解八
    第八步
    8.卷好,放烤盘上盖严二次醒发。
  • 诱人的火腿面包卷的做法图解九
    第九步
    9.发至两倍大,刷上大爷,撒满芝麻。
  • 诱人的火腿面包卷的做法图解十
    第十步
    10.入烤箱中层,上下火,170度15分钟,5分钟后加盖锡纸。
  • 诱人的火腿面包卷的做法图解十一
    第十一步
    11.面包宣软,香气宜人,非常成功。

烹饪技巧

  • 刷面包的蛋液里面加一点点水,面包色泽会更亮。烤箱时间根据自家烤箱设定。

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