米醋泡黑豆

具体步骤

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  第一步
  1.把所有材料准备好。
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  第二步
  2.黑豆洗干净，滤干水分。
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  第三步
  3.锅洗净，干锅，放入黑豆。
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  第四步
  4.中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5—8分钟左右。
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  第五步
  5.倒出，摊凉。
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  第六步
  6.把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满哈，黑豆占瓶子1/3左右就可以了。
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  第七步
  7.加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右。。
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  第八步
  8.盖上瓶盖，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨胀变得很饱满后即可食用。
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  第九步
  9.成品会有点醋的酸味，实在不喜欢醋酸味的亲，在吃用的时候可以加点蜂蜜。