口舌生香的素炒三丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 面筋 ：50
• 西兰花梗 ：300
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 蒜头 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花梗洗净，用刀削去外表的老皮 将西兰花梗大部份切丝，少许切片，胡萝卜也切丝
• 
  第二步
  2.将面筋洗净沥水后切块
• 
  第三步
  3.热锅下油，爆香蒜头，放入西兰花梗和胡萝卜丝翻炒
• 
  第四步
  4.然后加入面筋块，加少许水焖煮一会
• 
  第五步
  5.最后上碟前加盐、生抽调味、再加生粉水勾芡后即可

烹饪技巧

• 因为面筋用油炸过，最好多洗几次去除油份

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素炒三丝

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素炒三丝，它的主要原料就是胡萝卜，加上其它你想要吃的食材，现在社会每一个人对于养生还是都非常重视的，所以现在大家都提倡吃素的还是比较多的，但是又考虑到营养的问题……

包含食材

• 胡萝卜
• 韭菜

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