自制肉松

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 瘦肉 ：500

辅料

• 白芝麻 ：适量
• 生抽 ：3匙
• 盐 ：5
• 油 ：8勺
• 白糖 ：1匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.将猪肉切8cm左右长，1cm左右厚的肉片，放入水中焯烫去血水并煮熟（约半个小时左右）。
• 
  第二步
  2.将煮好的肉块用擀面杖敲压碎（手法类似擀面）。
• 
  第三步
  3.将准备好的调料放面包桶中，然后将肉碎片装入面包桶中，启动面包机“和面I”程序。
• 
  第四步
  4.待面包机和面程序结束后，再启动面包“花式果酱”程序，等面包机停止工作后，肉松制作完成。
• 
  第五步
  5.制作好的肉松。

烹饪技巧

• 肉煮的过程中，煮时间长点，容易压碎

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自制肉松

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