超级简单的西红柿牛肉汤

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉去筋切薄片用清水泡20分钟，中途换3次水。
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  第二步
  2.把牛肉用生粉，油，盐抓匀腌制5分钟。
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  第三步
  3.把西红柿用开水煮20秒后去皮。
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  第四步
  4.把西红柿切大块，杏鲍菇切薄片，姜切丝，蒜切粒。
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  第五步
  5.热油锅把蒜粒爆香。
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  第六步
  6.加入西红柿炝炒一下。
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  第七步
  7.把西红柿移入汤锅，加入适量开水。
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  第八步
  8.加入杏鲍菇烧开后大火煮5分钟。
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  第九步
  9.把牛肉逐片下锅，大火煮2分钟。
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  第十步
  10.调入适量盐和胡椒粉搅匀关火。
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  第十一步
  11.最后淋入少许的芝麻油即可。