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美味的冬瓜汆丸子
美味的冬瓜汆丸子

美味的冬瓜汆丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 10:52

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 香菜适量
  • 适量
  • 洋葱适量
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解一
    第一步
    1.买来的馅加盐和香油腌一会
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解二
    第二步
    2.冬瓜去皮
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解三
    第三步
    3.切片
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解四
    第四步
    4.葱切碎
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解五
    第五步
    5.肉馅中加点葱叶碎
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解六
    第六步
    6.加个鸡蛋加点水淀粉。按同一方向拌匀
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解七
    第七步
    7.舀一点
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解八
    第八步
    8.拿手挤成丸子状
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解九
    第九步
    9.放入温水锅中
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解十
    第十步
    10.做完后加冬瓜煮熟
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.香菜洗净切段
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解十二
    第十二步
    12.把葱和香菜放在碗中
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解十三
    第十三步
    13.加点醋
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解十四
    第十四步
    14.拌匀
  • 美味的冬瓜汆丸子的做法图解十五
    第十五步
    15.丸子出锅后加点香菜碎

烹饪技巧

  • 拌肉馅要同一方向搅拌

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